Shop'NCook conosce l'analisi nutrizionale della maggior parte degli articoli presenti nel database e comprende il USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Le informazioni nutrizionali sono disponibili per le seguenti sostante nutritive:
Puoi vedere le informazioni nutrizionali di un articolo del database nel Selettore articoli cliccando sul punto interrogativo posto vicino al nome. La finestra che si apre mostra le informazioni nutritive dell'articolo. Clicca sul tasto "Cotto" della barra degli strumenti per vedere le informazioni nutritive dell'articolo cotto. Puoi scalare le informazioni nutrizionali inserendo una quantità nella barra degli strumenti e cliccando sul tasto Calcola.
Nella finestra relativa alle informazioni nutrizionali (guarda sopra), clicca sul tasto Redigi per aprire l'editore delle informazioni nutrizionali. Qui puoi importare i dati dal database USDA cliccando sul tasto database della barra degli strumenti. Puoi modificare i valori dei nutrienti ed importare informazioni sulla conversione dell'unità.
L'analisi nutrizionale delle tue ricette e dei menù viene calcolata in base alle informazioni dei singoli ingredienti. Non prende in considerazione la perdita di nutrenti a causa del processo di preparazione.
Quando le informazioni nutrizionali non possono essere calcolate, l'ingrediente viene mostrato a colori nella scheda Nutrizione della ricetta o del menu. Solo gli ingredienti in nero sono inclusi nell'analisi nutrizionale. Per far diventare nero un ingrediente clicca sulla bacchetta magica e il software ti guiderà attaverso i passi necessari per sistemare l'ingrediente.
Nota che le informazioni nutrizionali predefinite degli ingredienti potrebbero differire da quelle attuali. Per un'analisi più accurata dovresti assicurarti che le informazioni nutrizionali corrispondano agli ingredienti.
L'analisi nutrizionale fornita non è ideata per una terapia medica sulla nutrizione. Se stai seguendo una dieta ristretta per motivi medici o dietistici consulta il tuo medico o dietista prima di programmare i tuoi pasti in base a questo software.
Il calcolo per ingrediente viene mostrato nella scheda Nutrizione nelle sezioni relative ai Libri di Cucina e ai Menù. L'analisi nutrizionale può essere anche opzionalmente mostrata nella parte bassa delle ricette e dei menù.
Controlla nelle Preferenze quali nutrienti sono mostrati nella scheda Nutrizione e il formato dell'analisi nutrizionale. Puoi scegliere tra vari formati.
Shop'NCook ti permette di definire il formato dei dati scrivendo i così chiamati script nutritivi. Questi possono anche calcolare i punti di una formula e mostrarli in automatico nelle tue ricette. Gli script nutritivi sono al di fuori di questo aiuto. Visiona la pagina di supporto Shop'NCook per maggiori informazioni.
