Shop'NCook software per organizzare le liste delle spesa e le ricette di cucina

Manuale dell'Utente Di Shop'NCook 3.1

Shop'NCook (Compra e cucina)
Per cominciare...
Lista della Spesa
Redattore della Banca Dati
Sottoliste
Redattore Di Sottolista
Ricette
Libri di Cucina
Ricetta Import/Export
Redattore di Ricetta
Analisi Nutrizionale
Accesso diretto
Browser
Preferenze
Analisi dei problemi
Ricerca
Nota importante: questo aiuto è per la versione 3.1 di Shop'NCook. Per informazioni aggiornate, clicca qui.

Ricette

Descrizione

Si accede al pannello Ricette cliccando sulla linguetta Ricette nella parte superiore dello schermo. Le ricette sono organizzate nei libri di cucina e sono classificate in categorie. I titoli delle ricette del libro di cucina corrente sono visualizzati nella colonna a sinistra. Quando una categoria è selezionata nel menù a discesa della Barra Strumenti, solo i titoli delle ricette che appartengono a questa categoria sono visualizzati. Per visualizzare tutte le ricette, selezioni nuovamente la categoria "Tutte" nella parte superiore del menù a discesa delle categorie.

Cliccate sopra il nome di una ricetta per visualizzarla nella zona a destra. Selezionate la linguetta "Ricetta" per osservare il testo della ricetta. Selezionate la linguetta "Ingredienti" per regolare gli ingredienti secondo il numero di porzioni e per aggiungerlo selettivamente alla lista della spesa.

Una ricetta può essere stampata, trasmessa via E-mail, essere scambiata con gli altri utenti di Shop'NCook caricandola nella banca dati di ricette on-line (TheRecipeDatabase.com), o essere esportata ai vari formati (Shop'NCook scambio, Meal-Master, HTML e testo).

Codice di colore degli ingredienti

Alcuni ingredienti di una ricetta possono comparire in rosso, in azzurro o in verde nella linguetta degli ingredienti. I colori hanno i seguenti significati:

Colore rosso: L'ingrediente non è stato collegato alla banca dati delle merci. E' deselezionato automaticamente. Se lo contrassegnate, sarà aggiunto alla lista della spesa nella categoria "Varie".
Azzurro: L'unità dell'ingrediente è sconosciuta al software e quindi non viene inclusa nell'analisi nutrizionale della ricetta.
Verde: Le informazioni nutrizionali non sono state definite per l'ingrediente. Quindi non sono incluse nell'analisi nutrizionale della ricetta.

Nel primo caso (rosso), potete redigere la banca dati delle merci per aggiungere l'ingrediente sconosciuto nella sua categoria corretta. L'ingrediente nella ricetta sarà allora collegato automaticamente al nuovo articolo della lista della spesa. Alternativamente, potete collegarlo con un articolo esistente redigendo la ricetta. Nel secondo caso (azzurro), potete aggiungere l'unità sconosciuta all'ingrediente nel redattore delle informazioni nutrizionali. Alternativamente, potete inserire le informazioni del peso in grammi dell'ingrediente redigendo la ricetta. Nel terzo caso, potete inserire voi stessi le informazioni nutrizionali dell'ingrediente nel redattore delle informazioni nutrizionali.

Circa La Banca Dati Di Ricette On-Line (TheRecipeDatabase.com)

La banca dati di ricette (http://www.TheRecipeDatabase.com) è stata creata particolarmente per gli utenti di Shop'NCook. E' un Forum in cui le vostre ricette possono essere condivise con altri utenti di Shop'NCook e con il Web. Potete aggiungere una ricetta alla banca dati usando la funzione "Condividi". L'indice della banca dati che potete scaricare permette di cercare la banca dati offline nel pannello "Accesso Diretto". Le ricette on-line possono essere consultate ed i loro ingredienti aggiunti alla lista della spesa come se fossero sul vostro computer (Guardate il pannello "Accesso diretto" per maggiori informazioni). L'aggiungere le vostre ricette alla banca dati vi permette di accedere in ogni momento a: TheRecipeDatabase.com .

Come...

Come cercare alle ricette

La lista delle ricette può essere cercata dalla funzione di ricerca della Barra Strumenti. Inserite le parole che desiderate trovare nel campo di testo vicino a "Trova:" e cliccate sopra il tasto di ricerca. Il software cerca l'esatta corrispondenza di una parola. Se desiderate cercare le parole parziali, potete usare il carattere jolly "*", dove il carattere della stella corrisponde a qualsiasi gruppo dei caratteri. Per esempio, se cercate "pomodor*", scoprirete che le ricette contengono la parola "pomodoro" così come "pomodori". La funzione di ricerca cerca una corrispondenza nel titolo della ricetta, nella lista delle categorie, o nella lista degli ingredienti. Soltanto gli ingredienti collegati alla lista della spesa sono cercati. Inoltre sono cercate soltanto le ricette nel libro di cucina corrente e la categoria corrente. Per cercare tutte le categorie, dovete in primo luogo selezionare "Tutte" nel menù a discesa delle categorie. Quando le ricette sono trovate, i loro titoli sono visualizzati nella lista a sinistra. Per osservare nuovamente la lista di tutte le ricette, cliccate sopra il tasto "Mostra tutte" della Barra Strumenti.

Come aggiungere le ricette

Le ricette possono essere aggiunte in molti modi: Nota: Prima di creare o importare ricette, non dimenticate di aprire inizialmente il libro di cucina a cui desiderate aggiungere le ricette. Deve essere un libro di cucina sbloccato, in quanto le ricette non possono essere aggiunte ai libri bloccati.

Come regolare gli ingredienti di una ricetta

Selezionate la ricetta nel pannello Ricette e cliccate sulla linguetta "Ingredienti". Per regolare gli ingredienti, inserite un numero differente di porzioni e cliccate il tasto "Calcola". Le nuove quantità saranno visualizzate. Possono ora essere aggiunte alla lista della spesa. Per regolare automaticamente le quantità ad un numero fisso di porzioni, aprite le Preferenze, selezionate "Regolare automaticamente la quantità dell'ingrediente" ed inserire il numero di porzioni. Se il numero di porzioni della ricetta è regolato a 0, le quantità non sono regolate. Ciò è utile se desiderate impedire di regolare le ricette che non sono facilmente regolabili, come, per esempio, le torte che dipendono dal formato dello stampo e non dal numero di porzioni.

Come aggiungere gli ingredienti di una ricetta alla lista della spesa

Andate al pannello Ricette selezionando la linguetta "Ricette". Selezionate il titolo della ricetta e cliccate sopra la linguetta "Ingredienti". Gli ingredienti della ricetta vengono visualizzati. Regolate gli ingredienti al numero voluto di porzioni. Assicuratevi che gli ingredienti che desiderate aggiungere alla lista della spesa siano controllati e deselezionati gli altri. Potete regolare nel Redattore Di Ricetta gli ingredienti che sono selezionati automaticamente. Cliccate il tasto "Aggiungi" della Barra Strumenti per aggiungere gli ingredienti selezionati alla lista della spesa. Notate che gli ingredienti visualizzati in rosso non sono collegati alla banca dati delle merci e sono aggiunti alla categoria "Varie" della lista della spesa.

Opzioni differenti per aggiungere gli ingredienti alla lista della spesa sono a disposizione nelle "Preferenze":

  • Gli ingredienti possono essere regolati automaticamente ad un numero fisso di porzioni. Questa opzione è utile se cucinate sempre per lo stesso numero di persone. Se la ricetta ha un numero di porzioni regolate a "0", le quantità non saranno regolate. Questa opzione è disabilitata automaticamente.
  • Il titolo della ricetta può essere aggiunto automaticamente vicino agli ingredienti nella lista della spesa. Questa opzione provoca una lista della spesa più lunga ma è utile per esempio se gradite adattare il menùsecondo gli ingredienti disponibili nel supermercato. Questa opzione è permessa automaticamente.
  • Le quantità sono convertite automaticamente nell' unità di misura preferita, decimale o americana. L'unità preferita è definita nel redattore della banca dati delle merci. Questa opzione è disabilitata automaticamente.

Come stampare le ricette

Andate al pannello Ricette selezionando la linguetta "Ricette". Selezionate le ricette che desiderate stampare. Potete selezionare una gamma di ricette selezionando la prima ricetta, e poi cliccando sull'ultima ricetta premendo il tasto maiuscole. Potete anche selezionare ricette individuali cliccando sui nomi delle ricette mentre tenete premuto il tasto "Ctrl" su Windows, o il tasto "Comando" su Mac OS X. Se desiderate stampare sul piccolo modulo (A6), aprite il pannello delle preferenze, diminuite il margine al valore minimo permesso e diminuite la misura del carattere, se necessario. Selezionate allora "Imposta pagina..." nel menù "File" e selezionate il formato e l'orientamento della carta. Cliccate sopra "Stampa" per stampare le ricette selezionate.

Come trasmettere le ricette via E-mail

Andate al pannello Ricette selezionando la linguetta "Ricette". Selezionate le ricette che desiderate trasmettere via E-mail. Potete selezionare una gamma di ricette selezionando la prima ricetta, poi cliccando sull'ultima ricetta della gamma mentre tenete premuto il tasto maiuscole. Potete anche selezionare le diverse ricette cliccando sui nomi delle ricette mentre tenete premuto il tasto "Ctrl" su Windows, o il tasto "Comando" su Mac OS X. Cliccate sopra "Invia" nella Barra Strumenti. Nella finestra che si apre, digitate l'indirizzo E-mail del destinatario o sceglietelo nel menù a discesa, inserite l'oggetto, il formato dell' E-mail e il relativo messaggio. Cliccate "Invia" per trasmettere le ricette selezionate.

Come condividere una ricetta con altri utenti di Shop'NCook

Andate al pannello Ricette selezionando la linguetta "Ricette". Selezionate la ricetta che desiderate condividere. Cliccate sopra il tasto "Condividi". La prima volta che usate questa funzione, siete spinti a creare un "Account" con la banca dati di ricette on-line o ad inserire le informazioni di "login". Benchè non sia obbligatorio creare un Account per inviare una ricetta alla banca dati, creare un Account permette di accedere facilmente alle ricette che avete condiviso in tutto il web andando sul sito http://www.TheRecipeDatabase.com . Dopo che avete creato un account (o avete deciso di non farlo), si aprirà una finestra dove potete redigere la lista delle categorie e la classificazione nella banca dati. La lista delle categorie dovrebbe essere costituita da una lista delle parole chiave per aiutare gli utenti a trovare la vostra ricetta con la funzione di ricerca. La classificazione determina in quali sezioni della banca dati la vostra ricetta sarà elencata. E' possibile scegliere parecchie sezioni premendo il tasto "Ctrl" (su Windows) o il tasto "Comando" (su Mac OS X) mentre cliccate sulle sezioni. Si consiglia di scegliere almeno un tipo di pasto, un ingrediente principale e, se applicabile, una regione d'origine. Cliccate "OK" per trasmettere la ricetta. La ricetta diventa allora immediatamente disponibile agli altri utenti di Shop'NCook con un account d'accesso diretto ed accessibile a tutti gli utenti di Internet attraverso le pagine della banca dati di ricette on-line (TheRecipeDatabase.com). Se provate a condividere una ricetta che è avete già trasmesso alla banca dati di ricetta, vi viene offerta l'opzione di trasmetterla di nuovo o di aggiornare l'elenco attuale. Per vedere la ricetta condivisa sul pannello d'accesso diretto, andate al pannello d'accesso diretto, selezionate "Aggiornare l'indice" nel menù "File". La nuova ricetta o la ricetta aggiornata saranno elencate nella parte di sinistra.

Nota circa l'account di login: Tutti gli utenti di Internet possono creare un Account di login gratis. Ciò gli permette di accedere alle loro ricette, di redigerle, di votare per suggerire le ricette ad altri e per creare una lista delle favorite. Non dovrebbe essere confuso con l'Account d'accesso diretto che è a disposizione soltanto degli utenti registrati del software.

Come ricevere via e-mail le informazioni di login

Andate al pannello Ricette selezionando la linguetta "Ricette". Selezionate "Login ad un altro Account" dal menù "Strumenti". Inserite l'indirizzo E-mail che state usando nel vostro Account. Cliccate sopra "Inviami informazioni del mio Account". Il software chiederà alla banca dati di Ricette on-line di trasmettervi le informazioni del vostro Account. Nota: se ancora non avete installato le vostre informazioni di Account, dovreste selezionare "Installare Login", cliccare "Account esistente" e chiedere che vi vengano trasmesse le informazioni del vostro Account.

Come visualizzare le analisi nutrizionali

Le analisi nutrizionali sono visualizzate alla conclusione delle ricette nella forma di una tabella. Potete cambiare questo comportamento automatico nella linguetta Nutrizionale del pannello di Preferenze. Le informazioni nutrizionali possono essere visualizzate anche in forma ridotta, o per niente. Le informazioni visualizzate possono anche essere interamente adattate nelle Preferenze. Potete anche cliccare sopra il tasto "Nutrizion" della Barra Strumenti nel pannello Ricette per visualizzare l'analisi nutrizionale in una finestra separata. Si noti che gli ingredienti visualizzati a colori nella linguetta "Ingredienti" della ricetta non sono inclusi nell'analisi nutrizionale. Guardate "Analisi Nutrizionale" per maggiori informazioni.

Copyright Rufenacht Innovative 2004.