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Libri di cucina

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Apri un libro di cucina cliccando sul suo nome nella colonna a sinistra. Il libro di cucina principale è speciale e non può essere rimosso o organizzato in capitoli. Si tratta infatti del libro di cucina predefinito che si apre quando avvii il software, sebbene tu possa cambiare questa impostazione nelle preferenze.

Quando il simbolo del lucchetto appare vicino al nome del libro di cucina, questo è bloccato e non può essere modificato. Puoi sbloccarlo nel menu Ricettario.

Puoi creare un nuovo libro di cucina cliccando sul tasto + nella mini barra degli strumenti o dal menu File. Nel gestore delle informazioni sui libri di cucina (menu Ricettario) puoi aggiungere un testo e una foto da mostrare quando il libro viene aperto.

Aggiungere una ricetta

Per aggiungere una ricetta da internet devi aprire il libro di cucina di tua scelta, copiare l'intera ricetta sulla cartella ed utilizzare il tasto della cartella presente sulla barra degli strumenti. In alternativa puoi aggiungere la ricetta selezionandola con il mouse e trascinandola nel pannello della ricetta. Può essere anche aggiunta una foto allo stesso modo.

Per aggiungere una ricetta da zero, clicca sul tasto Nuovo e digita la ricetta nel wizard. Il wizard analizzerà la ricetta e l'aprirà nel gestore delle ricette quando hai finito.

Per modificare una ricetta clicca sul tasto Modifica della barra degli strumenti. Per maggiori informazioni guarda il gestore delle ricette.

Visionare e ridimensionare le ricette

Per visionare una ricetta clicca sul nome nella colonna a sinistra. Se clicchi due volte, questa verrà aperta in una finestra separata. Vi è presente uno strumento per ridimensionare le ricette cambiando il numero delle porzioni o dei prodotti. Se il numero è indefinito puoi cambiare la quantità.

L'analisi nutrizionale viene mostrata in basso alla ricetta. Nell'edizione Pro il costo stimato del cibo viene mostrato nel titolo. Per vedere il dettaglio di ciascun ingrediente dell'analisi nutrizionale e del costo, visiona le schede Nutrizione e Calcolo del costo della ricetta.

Aggiungere un ingrediente alla lista della spesa

Puoi aggiungere gli ingredienti di una ricetta alla lista della spesa cliccando sul tasto + della barra degli strumenti. La scheda Prodotti da acquistare ti fornisce maggiore controllo degli ingredienti che aggiungi alla lista della spesa. Puoi anche fare delle sostituzioni automatiche degli ingredienti e deselezionarne automaticamente alcuni presenti nella dispensa nelle funzioni della dispensa e sostituzioni.

Puoi selezionare nelle preferenze quali informazioni della ricetta vuoi che ti vengano mostrate.

Organizzare le ricette

Un libro di cucina può essere organizzato sia in categorie sia in capitoli. Una ricetta può appartenere a varie categorie ma solo ad un capitolo. Quando visioni un libro di cucina tramite categoria, puoi selezionare una categoria nella barra degli strumenti per controllare le ricette che vi appartengono. Le ricette vengono mostrare in ordine alfabetico. Questo è il modo predefinito per visionare i libri di cucina.

Nella modalità a capitoli vengono mostrate solo le ricette che appartengono ad un capitolo. Puoi stabilire i capitoli nel gestore dei capitoli (menu Ricettario). Le ricette possono appartenere solo ad un capitolo e verranno mostrate nell'ordine che hai scelto nel gestore relativo. Una volta che tutte le ricette di un libro sono state attribuite ad un capitolo, il libro di cucina verrà mostrato nella modalità a capitoli quando è aperto.

Puoi cambiare la modalità nel menu Ricettario.

Combinare le ricette

Le ricette sono combinate quando elenchi una ricetta come ingrediente di un'altra ricetta. Per completare questa operazione con successo devono essere rispettate le seguenti condizioni:

  1. Le due ricette devono appartenere allo stesso libro di cucina.
  2. L'ingrediente deve essere riportato esattamente come il nome della ricetta.
  3. Il collegamento al database dei prodotti da acquistare ha la priorità rispetto al collegamento alle ricette quindi non dovrebbe esserci un ingrediente con lo stesso nome nel database.
  4. Il software deve essere in grado di determinare quale quantità della ricetta è richiesta.
  5. Una ricetta non può essere collegata ad un'altra che è già collegata alla prima, cioè non può esserci un circolo.

Un modo semplice per collegare due ricette è di collegare la prima ricetta come "ricetta 1" seguito dal nome della ricetta, ad esempio: ricetta 1 salsa olandese. Se hai bisogno di specificare una quantità della ricetta collegata, per esempio 1 ricetta di salsa olandese, devi specificare la quantità in modo che la ricetta possa essere correttamente ridimensionata.

Una ricetta collegata viene sottolineata nella ricetta. Quando ci clicchi sopra viene aperta la ricetta, correttamente scalata, in una finestra separata.

Ricercare le ricette

Per aprire lo strumento di ricerca occorre cliccare sul binocolo nella mini barra degli strumenti. Puoi cercare per ingrediente, categoria, titolo ricetta, oppure cercare tutto il testo della ricetta. Per aggiungere un criterio di ricerca, clicca sul tasto +.

Puoi selezionare i libri di cucina per fare la ricerca. Per selezionare diversi libri, premi il tasto control su Windows o il tasto command su Mac. I tuoi libri sono indicizzati per permettere una ricerca ultra veloce delle ricette. Se hai appena importato un libro potrebbe ancora non essere completamente indicizzato. In questo caso verrà mostrato in rosso e i risultati di ricerca potrebbero essere parziali.

Stampare ed inviare le ricette via e-mail

Per stampare o inviare le ricette via e-email seleziona la/e ricetta/e e clicca sul tasto Stampa o Manda sulla barra degli strumenti. Puoi selezionare diverse ricette cliccando sul tasto control su Windows o il tasto command su Mac.

Condividere su internet

Puoi caricare una ricetta nel database Accesso Diretto cliccando sul tasto Condividi. Sarai in grado di accedere alla ricetta che hai caricato nell'applicazione Shop'NCook Lite iPhone/iPad.

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