Vous planifiez vos menus en glissant et déposant les recettes à partir de vos livres de cuisine ou depuis la base de données Accès Direct sur le calendrier, ou en sélectionnant le jour dans le calendrier puis en cliquant sur le bouton "Ajouter au menu" de la barre d'outils. Vous pouvez ajouter plusieurs recettes en même temps en les sélectionnant avec la touche Ctrl (sur Windows) ou la touche Commande (sur Mac) enfoncée puis en cliquant sur le bouton "Ajouter au menu".
Chaque jour peut être divisé en plusieurs menus, et les menus peuvent être organisés en plats.
Dans la plupart des cas, vous n'aurez besoin que d'un seul menu par jour. Pour créer un menu hebdomadaire réutilisable, vous pouvez créer un menu par semaine et mettre toutes vos recettes de la semaine dedans tout en séparant les jours à l'aide d'entêtes dans le menu.
Vous n'avez besoin de créer plusieurs menus par jour que si vous les planifiez pour différentes personnes, si vous voulez avoir la possibilité de définir un nombre différent de portions par menu, ou si vous voulez avoir la possibilité de réutiliser les menus comme base de repas.
Vous pouvez afficher ou cacher le calendrier en cliquant sur la flèche en bas à droite de la fenêtre. En haut du calendrier, vous avez des boutons pour afficher le gestionnaire de menu, ou ajouter les ingrédients du menu courant à la liste de courses, l'imprimer et l'envoyer par e-mail. Pour gérer des menus pour plusieurs jours en même temps ou pour des options avancées, affichez plutôt le gestionnaire de menu.
A l'aide des boutons + et -, vous pouvez ajouter et effacer des menus. Cliquez sur le bouton Editer pour définir le nombre de portions ou pour modifier le nom du menu. Le bouton bibl. vous permet de sauvegarder le menu sélectionné dans la bibliothèque ou de récupérer un menu de la bibliothèque.
Le tableau des recettes situé en dessous du tableau des menus affiche les recettes du menu sélectionné. Vous pouvez ajouter une recette à un menu en la glissant-déposant, ou en cliquant sur le bouton "Ajouter au menu" de la barre d'outils du livre de cuisine, ou depuis la section Accès Direct. Vous supprimez une recette avec le bouton - en dessous du tableau des recettes. Le bouton + vous permet d'ajouter une entête (ou plat), un commentaire, ou un produit d'épicerie à votre menu.
Vous pouvez modifier l'ordre des recettes dans votre menu à l'aide des flèches haut et bas ou en les glissant-déposant avec la souris.
Le nombre de portions de vos recettes est automatiquement ajusté au nombre de portions du menu. Si le nombre de portions du menu ou le nombre de portions de la recette sont indéfinis, la recette n'est pas modifiée. Vous pouvez aussi modifier manuellement le nombre de portions d'une recette ou en changer la taille en cliquant sur le bouton Editer.
Les boutons Vis. et Impr. vous permettent respectivement d'afficher et d'imprimer les recettes sélectionnées.
Vous accédez au menu bibliothèque en cliquant sur l'onglet Bibliothèque du calendrier. Vous pouvez stocker des menus individuels dans la bibliothèque. Pour ajouter ou récupérer un menu depuis la bibliothèque, utilisez le bouton bibl. en dessous du tableau des menus dans l'onglet Calendrier.
Vous affichez le gestionnaire de menu en cliquant sur le bouton Gestionnaire de Menu de la barre d'outils du calendrier, ou en sélectionnant Menus dans la colonne de gauche.
Tout d'abord, choisissez dans la barre d'outils du gestionnaire de menu le nombre de jours de menus que vous souhaitez gérer. Vous avez le choix entre menu simple, journalier, un nombre de jours arbitraire jusqu'à 14 jours, une semaine ou un mois. Un mois est pour le mois courant du calendrier. Une semaine est pour la semaine courante, qui commence le dimanche.
Vous pouvez modifier le premier jour de la semaine ou le nombre par défaut de jours du gestionnaire de menu dans les Préférences.
Cliquez sur le bouton Ajouter (panier bleu) pour ajouter les ingrédients des menus des jours sélectionnés à la liste de courses. L'onglet Articles du gestionnaire de menu vous permet de contrôler précisément quels ingrédients ont été ajoutés. Vous pouvez également faire des substitutions automatiques d'ingrédients ou déselectionner automatiquement les ingrédients qui sont dans votre garde-manger en utilisant les fonctionnalités Substitution et Garde-Manger.
Les onglets Analyse nutritionnelle et Coûts vous donnent le détail de l'analyse nutritionnelle et de l'analyse des coûts de vos menus. Cliquez sur les flèches pour montrer ou cacher les détails des menus et recettes.
Bien que vous ne puissiez afficher au maximum qu'un mois de menus en même temps, vous pouvez planifier aussi longtemps à l'avance que vous le souhaitez. Si vous souhaitez planifier vos réserves pour plusieurs mois ou même années, vous pouvez les ajouter à la liste de courses en ajoutant le premier mois, puis en sélectionnant un autre mois pour l'ajouter, et répéter l'opération autant de fois que nécessaire.
